Denna blåsiga lördagsförmiddag och för övrigt resten av lördagen var vikt åt fria aktiviteter. De flesta valde att åka till fyren Långe Erik på Ölands norra udde då vi sett anslag om att det var skattjakt där. Skattjakten gjorde i grupp och det var en givande historielektion, skatten var fossiler och det hela avslutades med glass.

På kvällen skulle vi gå till strandrestaurangen där vi bjöds på en superb grillbuffé. Efter det blev det ett dopp i havet innan det blev sista natten med gänget.

På förmiddagen var det inplanerat utflykt till Trollskogen. Det blev ett väldigt blött äventyr då det ösregnade. Eftersom vi också lyckades med konsstycket att gå lite fel såg vi varken trolleken eller vraket. Vi hade ju kunnat gå dit, men i ösreg.. njäää.. fikat hägrade.

Eftermiddagen var vikt åt fria aktiviteter. Vi gjorde inte så mycket utan pausade lite i stugan. På seneftermiddagen kom något av det bästa med hela helgen. En pratstund/föredrag med en arbetsterapeut. Hon har specialiserat sig på just hjärtebarn och finns numera i Växjö. Det blev många AHA-upplevelser och vi ska helt klart be om att få träffa henne då jag insåg att vi behöver en hel del hjälp med Victors vardag. Jag kommer att skriva ett längre inlägg om just detta lite längre fram.

På kvällskvisten var det slut med regn så det blev grillat för stora och små. Kvällen var som föregåengen bortsett från att det inte blev kvällshäng på stranden. Även vi föräldrar hade det ganska lugnt mellan varven under helgen. Barnen tog så bra hand om varandra och de större tog hand om de mindre. En liten tjej plockade upp Victor och Lovisa på morgonen och höll ordning på dem under dagarna.

Vi började vår Ölandsvistelse med ett besök på djurparken. Vi spanade in djuren, tyvärr låg ju de flesta djuren och sov så vi såg inte så mycket. Efter det blev det lite karusellåkning. Roligast enligt Lovisa var radiobilarna för “det var roligt att bråka med pappa och Victor” när vi körde in i varandra.

Vi styrde bilen mot Böda Sand där vi skulle bo under kvällen. Där bekantade vi oss så smått med de andra familjerna. Vi bodde i stugor, vi hade fått stugor så att vi alla bodde tillsammans runt en stor, öppen yta med lekplats. Verkligen toppen! Det grillades lite korv och sen åkte lite vin och öl fram, en promenad till stranden dr vissa badade hanns också med innan barnen droppade av till sina sängar allt eftersom.

Tack snälla C för att vi kunde hänga på Ölands Djurpark! Det var guld

Minsann.

Idag har varit en ganska miserabel dag. Jag har ju bara varit hemma och haft ont. Ryggen gör inte ont längre så den var det väl inte så farligt med. Bäckenet är helpaj, och sen min ena hand. Hopplöst. Men, men. Det löser sig nog.

Imorgon åker vi till Öland för trevligheter. Vi fick en jättefin överraskning igår så om det inte ösregnar tänkte vi besöka Ölands Djurpark imorgon på dagen innan det är dags att vara i Böda på kvällen. Tack fina vännen!

Det blir nog lite blogguppdateringar under helgen så ni behöver ju nödvändigtvis inte inte svika mig .

Idag har jag ONT. Något så fruktansvärt. Min nya arbetsplats är allt utom ergonomisk. Det förklaras att det är ett tungt jobb, ja det är det också. Men. Jag har haft tyngre och stressigare jobb förr så jag vet att jag klarar det, det är inte tyngden som är prolemet utan hur man handskas med den och som det hela är uppbyggt är det som upplagt för att förstöra sig. Det är inte värt det.
Imorgon ska jag ringa min chef på förmiddagen så jag får vara sjukskriven ett par dagar och förhoppningsvis låta värken gå över. Axlarna är helt paj, ena handen är det ännu värre med. Förhoppningsvis finns det något annat jag kan göra nästa vecka.
Sen blir det ju Öland för hela slanten i helgen, det ska bli mysigt. Det utlovas visserligen regn, men det är väl ändå en parantes i sammanhanget.

Efter en inte allför positiv dag på jobbet igår och en knasig natt var morgonen helt perfekt. Grabbarna hade åkt till tandläkaren för lite putsning av Victors tänder, den lille skiten är helt hopplös att borsta tänderna på nu. Det där går ju i perioder med de flesta barn, men för Victors del är det extra viktigt att tänderna verkligen är rena. Tur att det finns tandhygienister som kan hjälpa när mammas och pappas förmåga inte räcker hela vägen. Om ni någon gång funderat över hur starka läppmuskler kan vara rekommenderar jag att borsta tänderna på en totalvägrande tvååring .

Jag gick upp i lugn och ro för att äta frukost och läsa tidningen. Lagom tills det var klart kom Lovisa upptassande och ville kramas och prata. Hon fick en dusch och la sig sedan i sängen igen för att äta lite välling och kolla på Pippi medan jag klädde på mig. Jag fick borsta håret utan protester (!!!) och sen var det påklädning. Hon var så lugn och snäll hela morgonen och det var så enkelt med bara henne. På dagis var det puss och kram, hon var duktig och visade var hon hade sin hylla på nya avdelningen. Sen berättade hon för fröken att hon hade råsa hästar hemma.
Sötstumpan, som jag kommer sakna henne och Victor idag. Silvio får väl skicka lite sms och berätta om deras hyss så det inte känns så saknigt .

Idag gjorde jag en alldeles utmärkt lätt och smidig paj som passar bra till matlådor, förutom vanlig middagsmat. Själva pajskalet blev lite brödigare och fluffigare än vad vanlig pajdeg blir och det var faktiskt riktigt gott. Inte behöver skalet förgräddas heller vilket är ett stort plus om man inte vill slava i köket allt för länge.

Pajdeg:
50 gr smör¨
4 dl vetemjöl
1,5 dl mjölk
2 tsk bakpulver

Knåda ihop degen (jag fick tillsätta lite mer mjöl för att få den hanterbar) och kavla ut den, ner i pajformen.

Fyllning:
ca 400 gr blandfärs
½ gul lök, finhackad
½ röd paprika i strimlor
1 påse tacokrydda
1 burk crème fraiche
1 tomat
gratängost

Fräs lök, köttfärs och paprika. Häll på kryddan och crème fraichen. Häll blandningen i pajformen. Lägg skrivor av tomaten ovanpå och slutligen lite lagom med ost.

In i ugnen i 20 min på 200 grader.